Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Питание  - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

  Организация питания воспитанников осуществляется МБДОУ д\с№24 самостоятельно в соответствии с действующими нормативными документами. В МБДОУ д/с№24 предусмотрены соответствующие помещения для питания воспитанников, а также для хранения продуктов и приготовления пищи. 

  Администрация МБДОУ д/с№24 и медицинские работники контролируют соблюдение санитарных требований работниками пищеблока, правильность приготовления пищи, её качество. 

  Режим работы столовой, график питания воспитанников и меню утверждается заведующим МБДОУ д/с№24.

 МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-ти разовое питание при 10, 5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются: 

	Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
	Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
	Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
	Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
	Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
	Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

     Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции».

   Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

  Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.   Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

    Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Перспективное меню Осень-зима 2024-2025г.г.

Общество с ограниченной ответственностью «МЕГА-ТОРГ», в лице директора Нейжмак Александра Александровича

Общество с ограниченной ответственностью « Мираж»,в лице директора Милич Леонида Ивановича

Поставщик продуктов питания для МБДОУ д/с №24 "Ромашка" - ООО "МЕГА-ТОРГ" ,

Юрид. адрес:347640, Ростовская область, г. Сальск, пер. Морской, 2

ОГРН 1156186011387,

ИНН 6153002006

КПП 615301001

р/сч 40702810705200000160

в ПАО КБ "Центр-инвест", г. Ростов-на-Дону

к/сч 30101810100000000762

БИК 046015762

Общество с ограниченной ответственностью «МЕГА-ТОРГ», в лице директора Нейжмак Александра Александровича

Общество с ограниченной ответственностью « Мираж»,в лице директора Милич Леонида Ивановича